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recette Pamplemousse Exotique




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Pamplemousse Exotique

photo de la recette Pamplemousse Exotique

Préparation : 30 minutes

6 pamplemousse(s)
600 g de crevettes roses décortiquées
1 oignon(s)
1 branche(s) de céleri(s)
6 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
1 cuillère(s) à café de moutarde forte
1/2 citron(s) jaune(s)
sel
2 pincée(s) de paprika

		Lavez les pamplemousses. Coupez-les en deux. Retirez la chair à l'intérieur à l'aide d'un couteau à agrume en essayant de conserver des demi-quartiers et sans abîmer le fruit. Retirez la membrane blanche des quartiers.

		Pelez et hachez l'oignon. Lavez et coupez le céleri en fines rondelles.

		Pressez le jus de citron. Mélangez la mayonnaise, la moutarde, le citron et le paprika. Salez légèrement.

		Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Remplissez chaque pamplemousse de ce mélange. Servez bien frais.


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