Panna Cotta Pêche Abricot

Préparation de la recette

Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Incorporez l'extrait de vanille, le sucre et le DANAO Pêche/Abricot dans la crème.
Portez à ébullition sur feu doux puis laissez cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez les feuilles de gélatines égouttées, mélangez et retirez du feu.
Laissez refroidir.
Répartissez la préparation dans des verrines et laissez prendre 3 heures au réfrigérateur.
Une fois la Panna Cotta solidifiée dans les verrines, versez à la surface un demi centimètre de glaçage et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur.
Astuces : agrémentez la préparation de quelques éclats de noisettes ou dés de pêches selon les préférences.