• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 25 minutes
• Repos : Aucun

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y à dorer à feu vif les escalopes pendant 5 minutes en les retournant. Salez et poivrez.
3. Lavez et concassez les tomates. Coupez la base terreuse des champignons. Passez-les sous l'eau et émincez-les.
4. Pelez et hachez l'ail. Lavez et ciselez le persil et la ciboulette. Mélangez le tout aux tomates et aux champignons.
5. Découpez 6 carrés de papier aluminium renforcé. Déposez un peu de légumes aux herbes. Recouvrez d'une escalope de dinde. Terminez par les légumes. Salez et poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive et 1 c. à soupe de vin blanc.
6. Déposez sur le lèche-frite et enfournez pour 20 minutes. Servez chaque papillote directement sur assiette.