Papillote de Saumon à l'Orange

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règlement

Très facile à réaliser, diététique et surtout très bon.

cette recette se mange chaude
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Recette proposée par maylili

Calories : 378 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Papillote de Saumon à l'Orange

ENERGIE (KILO CALORIES)

378Kcal

19% AJR

CALCIUM

87mg

11% AJR

LIPIDES TOTAUX

19g

27% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

17g

6% AJR

PROTEINES

34g

68% AJR

OMEGA 3

3,4g

170% AJR

VITAMINE C

74mg

123% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3,8g

19% AJR

SUCRES TOTAUX

14g

15% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

3,6g

14% AJR

SODIUM

169mg

5% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Pressez une orange et coupez l'autre en rondelles.
Déposez chaque pavé de saumon sur une feuille de papier sulfurisé (ou aluminium).
Assaisonnez avec sel, piment d'espelette et quelques morceaux de gingembre frais.
Déposez les rondelles d'orange dessus, puis nappez de jus d'orange.
Fermez les papillotes et mettez 10 à 15 minutes au cuiseur vapeur selon l'épaisseur des pavés.
Dégustez accompagné de riz ou de pâtes fraîches, et d'asperges ou de brocolis suivant la saison.
Suggestion : pour ceux qui n'ont pas de cuiseur vapeur, vous pouvez mettre les papillotes à cuire 10 minutes au four.

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