dimanche 21 mars 2010
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patates douces épicées legerment caramélisées
Un plat totalement végétarien, des patates douces avec des poireaux, légèrement caramélisées avec un peu de miel pour relever le côté sucré des patates. Un plat qui peut parfaitement accompagner toute sorte de viande.
- cette recette se mange chaude
- Cuisson : 15 minutes
- Difficulté :
- Coût de la recette :
Recette proposée par l-bouchra12
Attention cette recette a été proposée par un membre mais n'a pas encore été revue par iSaveurs.
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Préparation de la recette
- les patates et coupez-les en dés moyens.
- chauffer l'huile dans une sauteuse et y faite revenir les oignons et les poireaux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les patates et les épices. laissez cuire en remuant souvent. Les patates doivent cuire mais en restant fermes (testez avec un couteau).
- la cuillère de miel 5 minutes avant de retirer le plat du feu tout en continuant à remuer pour faire caraméliser la patates.
- décoré avec du persil ciselé et les amandes effilées dorées.
- appétit !
avec cette recette patates douces épicées legerment caramélisées
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