Pâte à Crêpes au Sarrasin


  • Préparation : 10 minutes
  • Repos : 2 heures
  • Très Facile
  • Bon marché

Ingrédients

  • 250 g de farine de sarrasin
  • 50 cl de lait
  • 2 oeuf
  • 1 pincée(s) de sel

Préparation de la recette

  1. Pour une quinzaine de crêpes, mélangez dans un mixeur (le meilleur moyen d'éviter les grumeaux !) tous les ingédients.
  2. Travaillez énergiquement la pâte.
  3. Laissez-la reposer 2 heures.
  4. Avant de réaliser les crêpes, vous pouvez ajouter un peu d'eau si la pâte a beaucoup épaissi.

La palette Gourmande

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