Pâte à Crêpes sans Oeufs

Préparation de la recette

Prélevez un peu de lait sur la quantité indiquée et faites le tiédir. Ajoutez-y la levure. Laissez reposer 10 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Faites fondre la margarine dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
Verser le mélange lait-levure sur la farine, puis ajoutez le reste du lait en fouettant. Terminez en incorporant la margarine fondue.
Faites cuire comme des crêpes normales.
Note : cette recette gourmande est utile pour les personnes allergiques aux oeufs ou ayant un taux de cholestérol élevé.