samedi 04 juillet 2009
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Pâte à Pizza
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Repos : 1 heure 30
- Facile
- Bon marché
Préparation de la recette
- Délayez dans un bol la levure dans un peu d'eau tiède.
- Dans un saladier, versez la farine. Faites un puits et mélangez-y la levure dissoute dans l'eau, le sel et l'huile.
- Pétrissez bien 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- Laissez lever à température ambiante (sur un radiateur) 1h30 recouverte d'un linge propre.
- Pétrissez la pâte légèrement pour qu'elle ne soit pas trop élastique.
- Abaissez-la sur une plaque à l'aide d'un rouleau. Réservez ou garnissez-la et faites-la cuire à 250°C (th.8) pendant 15 minutes.
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:La palette Gourmande
Autour de la recette
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