Pâtes au Saumon Sauce Curry

Préparation de la recette

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée additionnée d'un filet d'huile d'olive selon le temps indiqué sur le paquet.
Lavez et ciselez le persil. Réservez.
Coupez les tranches de saumon en fines lamelles.
Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche, le persil et le curry. Surtout, ne laissez pas bouillir. Ajoutez le saumon. Salez légèrement. Poivrez bien.
Egouttez les pâtes.
Servez directement dans les assiettes et nappez de sauce au saumon.