Recette Petits Pains aux Nectarines et Fleur de Sel d'Algarve

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Ces petits pains sont excellents au petit déjeuner.

cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Repos : 1 heure

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Cérébos
Photographie ©Nicolas Edwige

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été et au mois de septembre
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Préparation de la recette

Mélangez la farine, le sel fin, le sucre et la levure. Ajoutez l'eau tiède jusqu'à obtenir une boule de pâte souple. Coupez les nectarines dénoyautées en morceaux et mélangez les à la fleur de sel.
Partagez la boule en petits pâtons ; pour chacun, mettez les morceaux de nectarine à la fleur de sel.
Couvrez ces petits pains sous un linge humide et tiède. Laissez gonfler 1 heure à température ambiante. Préchauffez le four 15 minutes thermostat 7 (240°C). Enfournez les petits pains pendant 45 minutes.
A déguster tiède ou froid.

avec cette recette Petits Pains aux Nectarines et Fleur de Sel d'Algarve

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