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recette Potage froid aux Haricots et Tomates




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Potage froid aux Haricots et Tomates

photo de la recette Potage froid aux Haricots et Tomates

Sur une idée de 10 par jour !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

1 gousse(s) d' ail
ciboulette
1 cube(s) de bouillon de volaille
500 g d' haricot(s) vert(s) frais
1 oignon(s)
persil
sel, poivre
2 Tomate(s)

		Ecossez les haricots frais et les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez.

		Préparez 70cl de bouillon de volaille avec un cube prêt à l'emploi.

		Pelez et épépinez les tomates. Epluchez et hachez finement l'oignon. Pelez et écrasez l'ail.

		Mixez les tomates et les haricots avec le bouillon. Salez, poivrez.

		Ajoutez l'oignon et l'ail. Mélangez. Mettez au réfrigérateur.

		Servez froid, saupoudrez de persil et de ciboulette ciselés.


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