Potiron Brésilien

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Le potiron Brésilien est une véritable recette d'Amérique du Sud. Son vrai nom est Camarão Na Moranga. C'est un plat de la région du Minas Gerais. Evidemment au Brésil le fromage n'est pas du reblochon, mais c'est un fromage à pâte molle qui ressemble...

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes

Facile
Petits plaisirs

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à température moyenne.
Coupez le chapeau du potiron et retirez les pépins et les filaments.
Posez le potiron sur le lèchefrite et faites-le cuire au four moyen pendant 1 heure.
Vous pouvez gagner du temps en utilisant une grande cocotte minute et en laissant cuire 10 minutes.
Coupez les tomates fraîches en cubes puis le reblochon avec sa peau en dés. Pour ceux qui n'aiment pas la peau, vous pouvez la retirer, mais ce sera moins savoureux.
Décortiquez les crevettes grises.
Dans une poêle, versez tous les ingrédients et faites-les cuire à feu doux.
Versez la préparation dans le potiron.
Enfournez à température moyenne (th 5 - 150°C) pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit gratinée.
Servez le potiron avec du riz blanc.