Poulet Rôti et ses Pommes Canailles

imprimer

Le traditionnel poulet rôti du dimanche à la chair tendre et la peau croustillante, à déguster en famille.

cette recette se mange chaude
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 1 heure 15 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Volailles Fermières Label Rouge

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
trouver des recettes de cuisine de saisons

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7/8).
Lavez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes puis rafraîchissez-les sous l'eau froide.
Frottez le poulet avec la moitié de fleur de sel et les brindilles de thym. Poivrez et ficelez-le.
Mettez le poulet dans un plat, arrosez-le d'huile d'olive et enfournez. Au bout de 15 minutes, baissez le four à 180°C (thermostat 6).
Répartissez les pommes de terre et les gousses d'ail autour du poulet.
Puis remettez-le à cuire 1 heure en le retournant et l'arrosant toutes les 15 minutes.
Sortez le poulet du four et laissez-le reposer 15 minutes.
Saupoudrez le poulet et les pommes de terre avec le reste de fleur de sel avant de déguster.
Commentaires du chef :
Choisissez un poulet de 1,3kg pour 4 à 6 personnes. Vous pouvez aussi utiliser des pommes de terre rattes et ajouter un peu d'eau dans le fond du plat pour conserver le moelleux de la chair de la volaille.

avec cette recette Poulet Rôti et ses Pommes Canailles

Vous pourriez aussi être intéressé par :

les recette / menu / glossaire / produits sur la boutique etc... liées à cette recette

d'autres recettes ayant le même photographe / auteur / annonceur

ou par ces recettes :

recette Fricassée de Volaille au Verjus,

recette Poulet Fermier au Pot au Couscous,

recette Poulet Rôti,

recette Poulet Rôti en Cocotte Lutée, Accompagné de ses Petits Légumes,

notre dossier La bonne découpe du poulet en images, notre dossier Les métamorphoses du poulet, notre dossier Poulet : bien le choisir, notre dossier Poulet : des blancs toujours fondants, notre dossier Poulet toujours croustillant

et plus généralement par notre contenu cuisine avec

notre tag :

vous pouvez ajouter vos propres tags pour classer et retrouver cette recette

Pour Chantal-Louise

Très facile, et sûrement très bon. Je vais essayer. Mais comme Marilou et Sayline, je me demande s'il n'y a pas une erreur dans le nombre de calories ?...1200 calories quotidiennes étant ce qui est a peu près convenable pour une femme...on ne mange rien d'autre de la journée... Pour ma part, je ne cuis jamais les pommes de terre dans de l'eau, mais toujours à la vapeur, en autocuiseur. Ce n'est pas plus long et conserve beaucoup mieux les vitamines.

voir les recettes recommandées par Chantal-Louise

Pour Marylou

en effet plus de 1000 calories, cela me semble beaucoup, ou alors il ne faut plus manger durant 8 jours!!lol

voir les recettes recommandées par Marylou

Pour Sayline

(6/10)
1 197 calories par personne !!!! n'y aurait il pas une erreur ?

Pour suzydesnoels@hotmail.fr(7/10)
b onjour a vous tous ,je suis nouvelle sur le site mais deja j'aime la façon de faire ce poulet , je vais surement essayer en fin de semaine prochaine bon'apptit a tous et merci

Pour anonyme(10/10)
façile à faire et trés pratique et trés hummmm bon :

contenu	divers	menu	recette	recherche	selection
Le plaisir des sens chez Cacao et Chocolat Conseils malins pour manger équilibré et pas cher Cocotte minute Une déco chic et choc pour Pâques Poireau : les bons temps de cuisson OEufs de Pâques en chocolat maison Maigrir en mangeant des pâtes Appareil A blanc Produits de Printemps pour repas légers Dimanche, on Brunch ! Les astuces pour recevoir sans stresser	Palette Gourmande Les pâtes aux Chanterelles boutique Menus équilibrés et Minceur IMC Avis sur les recettes Fox Trot :: Les marques Accessoires Produits de Saisons Electroménager Cuisson Les marques	Menus par critère :de 3H à un jour, Entre amis, Facile, Petits plaisirs, Le Menu Popeye et le Saumon Le Menu Gigot de 7 Heures Le Menu Crêpe Suzette Le Menu Entre Printemps et Eté Menus par critère :de 3H à un jour, Entre amis, Facile, Petits plaisirs, Le Menu Joyeux Anniversaire cette semaine : Le Menu Popeye et le Saumon Menus par critère :moins de 1 heure, Entre amis, Facile, Petits plaisirs, Menus par critère :1h à 3h, Entre amis, Facile, Petits plaisirs, Pour un Dîner entre Amis Le Menu Croustillant d'Amour	Tarte aux Epinards et au Saumon Pâte à Crêpes Sucrée Pâte à Gaufres Gratin d'Endives au Jambon et à la Béchamel Mousse au Chocolat Blanc Le Boeuf Bourguignon de Bernard Loiseau Terrine de Carottes et Brocolis Pâte à Crêpes au Sarrasin Génoise Facile à Faire Crumble de Légumes aux Lardons Compote de Pommes Milkshake à la Pistache	recherche de recettes [plat] par ordre alphabétique: recette commençant par A recherche de recettes recettes printemps recette par ingrédient :: Legumes :: commençant par c :: carotte recettes un diner presque parfait (dessert) recettes aperitif original recettes un diner presque parfait img fond envie (ingrédient) recettes verrine recettes conviviaux recettes verrine marmiton (entrée) (plat) recettes marmiton (dessert) recettes entree rapide pas chere pour 12 personnes (ingrédient)	Pâques Saint Patrick Apéritif Dînatoire Verrines salées Verrines sucrées les mieux notées par les gastronautes - le top Cuillères Apéritives En 20 minutes Minceur les plus récentes Plat Unique Petit Budget

n°1 des gourmands

Rechercher une recette

Poulet Rôti et ses Pommes Canailles

Ingrédients

Préparation de la recette

avec cette recette Poulet Rôti et ses Pommes Canailles

Vous pourriez aussi être intéressé par :

notre tag :

La palette GourmandeVoir toute la palette

Autour de la recette

Bon à Savoir

Recettes en Direct

La palette Gourmande
Voir toute la palette