Recette Quesadillas de Poulet - recettes cuisine testées et approuvées

photo de la recette Quesadillas de Poulet

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Des quesadillas crousti-fondantes garnies au poulet, tomates et fromage.

cette recette se mange tiede
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 5 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par iSaveurs
Photographie ©Souksavanh Khamla

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été
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Préparation de la recette

Faites griller le poulet dans un poêle huilée pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les filets soient bien dorés.
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8).
Lavez les tomates, ôtez le pédoncule et coupez-les en petits dés.
Détaillez le poulet petits dés également
Posez une première tortilla sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Parsemez de dés de tomates, puis de poulet. Recouvrez d'une couche de fromage râpé. Ajoutez enfin une cuillerée de crème épaisse. Posez par dessus une autre tortilla.
Procédez de la même manière pour les autres quesadillas.
Enfournez pour 5 minutes, jusqu'à ce que les tortillas commencent à se colorer.
Coupez chaque quesadillas en quatre et servez aussitôt.

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2006 Rouge - Lirac
Vieilles Vignes 2006 Rouge - Marcillac
Château Sainte Roseline Cuvée Prieure Cru Classé 2006 Rouge - Côtes De Provence

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