dimanche 23 novembre 2008
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Raïta (Concombres au Yaourt)
Une sauce indienne au concombre et yaourt rafraîchissante, aussi bonne en accompagnement que seule tartinée sur du pain.
- Préparation : 15 minutes
- Très Facile
- Bon marché
Recette proposée par Leffe
Préparation de la recette
- Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur, videz-le de ses graines et rapez-le sur une grosse grille. Egouttez 10 minutes, pressez pour bien l'essorer puis mettez le dans un bol.
- Hachez l'oignon et l'ail et ajoutez-les au concombre, ainsi que les deux yaourts, le sel, le poivre, le cumin et le piment selon votre goût.
- Garnissez enfin de rondelles d'oignons nouveaux. Servir bien frais.
La palette Gourmande
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Sandwich : Une Déferlante
