• Préparation : 10 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Égouttez les maquereaux puis les mélanger sur une assiette, au beurre ramolli en les écrasant à l'aide d'une fourchette.
2. Rincez et coupez la tomate en tout petits morceaux.
3. Rincez et ciselez la coriandre. Mélangez le tout et disposez dans un bol, puis placez au réfrigérateur pendant 30 min.
4. Coupez des rondelles de pain et dégustez ces tartines de rillettes avec un verre de vin, à l'apéritif ou en entrée.
5. Cette recette peut aussi être réalisée avec des sardines, et parfumée de cumin ou de citron confit.