dimanche 23 novembre 2008
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Rouelle de Gigot au Thym et Roquette
Préparation de la recette
- Lavez et essorez la roquette.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez les rouelles de gigot.
- Saupoudrez de thym frais.
- A la cuisson souhaitée selon votre goût (saignant ou à point), ajoutez la roquette dans la poêle avec une noix de beurre frais.
- Faites-les fondre pendant 30 secondes comme des épinards.
- Servez les rouelles recouvertes de roquette et de thym frais en décoration.
La palette Gourmande
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Sandwich : Une Déferlante
