Roulades de Crevettes Grises Sauce Citron


  • Préparation : 15 minutes
  • Très Facile
  • Petits plaisirs
Recette proposée par Valandre

Ingrédients

  • 4 tranche(s) de jambon de parme
  • 250 g de crevettes grises
  • 1 zeste de citron
  • 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
  • brin(s) de ciboulette ciselée
  • quelques de pointes d'asperges
  • 100 g de crême épaisse*
  • sel, poivre du moulin*
  • quelques de brins de ciboulettes*

Préparation de la recette

  1. Mélangez la crême, la ciboulette, le zeste du citron, le sel et le poivre, finissez par le jus du citron.
  2. Incorporez les crevettes grises, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  3. Faites vos roulades de jambon avec la préparation de crevettes.
  4. Présentez avec des pointes d'asperges légèrement citronnées et qq brins de ciboulettes.

La palette Gourmande

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