• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 45 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Prenez un blanc de poulet. Sur chaque face du blanc ajoutez une tranche de poitrine fumée, roulez le blanc puis piquez-le avec un cure-dent. Recommencez l'opération avec tous les blancs de poulet.
2. Epluchez puis émincez l'oignon et les champignons, faites-les revenir très légèrement dans une noisette de beurre. Ajoutez le vin blanc, l'ail, le sel, le poivre et les roulés. Laissez cuire à feux doux pendant 30 à 45 minutes jusqu'à l'évaporation au 3/4 du bouillon.
3. Ajoutez la crème fraiche selon votre goût. (ne pas faire une sauce trop "lourde" si trop de crème fraiche recoupez avec de l'eau) Réchauffez si nécessaire. Bon appétit.