Rubans d'Omelette aux Anchois

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règlement

cette recette se mange froide
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 744 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne et au mois de août
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Rubans d'Omelette aux Anchois

ENERGIE (KILO CALORIES)

744Kcal

37% AJR

CALCIUM

293mg

37% AJR

LIPIDES TOTAUX

72% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

41g

15% AJR

PROTEINES

42g

83% AJR

OMEGA 3

1,8g

90% AJR

VITAMINE C

184mg

306% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

9,2g

46% AJR

SUCRES TOTAUX

1,3g

1% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

41% AJR

SODIUM

756mg

24% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Lavez et coupez les tomates en quartiers.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les tomates, les anchois et les câpres et faites 5 minutes.
Lavez et ciselez les herbes.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait et les herbes. Poivrez.
Faites des oeufs 2 grandes omelettes fines (0,5 cm d'épaisseur). Laissez-les refroidir et coupez-les en lanières d'environ 2cm de largeur.
Dans un plat, mélangez les rubans d'omelette, les tomates aux anchois. Ajoutez les tomates séchées et mélangez le tout.

avec cette recette Rubans d'Omelette aux Anchois

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