• Préparation : 15 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Egouttez le soja.
2. Pelez l'avocat, coupez-le en deux et retirez-lui son noyau. Coupez sa chair en petits morceaux et citronnez-les.
3. Nettoyez et émincez les champignons puis citronnez-les également.
4. Coupez le jambon en dés.
5. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier en assaisonnant avec la vinaigrette.