• Préparation : 40 minutes

• Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Coupez en deux les oranges. A l'aide du couteau à agrumes (à lame incurvée, sortez les demi-quartiers et faites-les tomber dans un saladier. Quand toutes les oranges sont évidées, pressez-les et rajoutez le jus. Ajoutez le jus du citron vert.
2. Coupez en deux les pamplemousses. A l'aide du couteau à agrumes (à lame incurvée, sortez les demi-quartiers et faites-les tomber dans le saladier. Quand toutes les pamplemousses sont évidés, pressez-les et rajoutez le jus.
3. Découpez l'ananas en six quartiers, retirez la partie dure du centre, découpez la chair assez loin de la peau (on en perd un peu mais cela évite d'avoir les piquants très désagréables incrustés dans la chair). Détaillez-la en petits morceaux que vous mélangerez au fur et à mesure au jus du saladier. En prenant des fruits bien mûrs, vous n'avez pas besoin de sucré. S'il manque un peu de sucre, ajoutez 2 sachets de sucre vanillé.
4. Prenez le zeste d'un citon vert. Faites-le blanchir une minute dans une casserole d'eau et ajoutez-le à la préparation. Mélangez la salade de fruits.
5. Ciselez le basilique. Puis ajoutez-le à la préparation.
6. Couvrez d'un film plastique au contact et gardez au frais jusqu'au moment de servir.