Salade d'Endives aux Noix et Pommes

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cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 133 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année sauf au printemps et au mois de février
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Salade d'Endives aux Noix et Pommes

ENERGIE (KILO CALORIES)

133Kcal

7% AJR

CALCIUM

55mg

7% AJR

LIPIDES TOTAUX

8,g

11% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

13g

5% AJR

PROTEINES

4,5g

9% AJR

OMEGA 3

0,057g

3% AJR

VITAMINE C

6,8mg

11% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

1,g

5% AJR

SUCRES TOTAUX

6,g

7% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

4,4g

17% AJR

SODIUM

84mg

3% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Lavez, épluchez, ôtez le coeur des pommes et coupez-les en petits dés.
Nettoyez les endives. Essorez-les et coupez-les en rondelles.
Préparez une vinaigrette.
Mélangez les endives,les pommes les noix et arrosez légèrement de vinaigrette. Poivrez généreusement.

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Pour mad.de.suisse(7/10)
En salade d'hiver je prépare ma salade en y ajoutant une orange pelée à vif en dés et une mandarine. Pour la sauce je mets du vinaigre balsamique blanc, sel, poivre et huile de noix oui de noisettes.

Pour loulette42

(7/10)
moi je rajoute de la ciboulette

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Pour amlt

Pourquoi une mayonnaise ? C'est tellement meilleur avec un trait d'huile de noix, et bien plus diététique ! une suggestion : je rajoute des dés de gruyère et des dés de jambon et cela fait un plat pour le soir ! On peut servir une soupe de légumes en entrée.

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Pour Nina180

Pas terrible comme celle du pain au crabe.

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Pour streiffverny

très simple et conviviale. en rajoutant le jus d'un demi citron cela rendrait la recette plus raffinée et plus digeste

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Pour motalask

Pour les noix, vous oubliez de dire qu'il faut les hacher grossierement et les melanger a la sauce au moins 1 heure plus tot, pour transmettre leur gout.

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Pour papypugey

OK pour la recette, simole .. mais quand met-on les pommes ???

Pour oliphanie

C'est une très bonne recette d'hiver. C'est encore meilleur en ajoutant des morceux de roquefort et de gruyère...

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contenu	divers	menu	recette	recherche	selection
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GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

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