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recette Salade d'Endives aux Noix et Pommes


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Salade d'Endives aux Noix et Pommes



photo de la recette Salade d'Endives aux Noix et Pommes
image de la recette plus grande

type de la recette
recette approuvée

Préparation : 15 minutes


Unités des ingrédients :
  • 4 endive(s)
  • 1 pomme(s) reinette(s)
  • 70 g de noix
  • sel, poivre
  • vinaigrette


Vins conseillés :
  • Un Xérès

Lavez, épluchez, ôtez le coeur des pommes et coupez-les en petits dés.
Nettoyez les endives. Essorez-les et coupez-les en rondelles.
Préparez une vinaigrette.
Mélangez les endives,les pommes les noix et arrosez légèrement de vinaigrette. Poivrez généreusement.
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Donnez votre avis sur la recette Salade d'Endives aux Noix et Pommes

amlt
"Pourquoi une mayonnaise ? C'est tellement meilleur avec un trait d'huile de noix, et bien plus diététique ! une suggestion : je rajoute des dés de gruyère et des dés de jambon et cela fait un plat pour le soir ! On peut servir une soupe de légumes en entrée."
Nina180
"Pas terrible comme celle du pain au crabe."
streiffverny
"très simple et conviviale. en rajoutant le jus d'un demi citron cela rendrait la recette plus raffinée et plus digeste"
motalask
"Pour les noix, vous oubliez de dire qu'il faut les hacher grossierement et les melanger a la sauce au moins 1 heure plus tot, pour transmettre leur gout."
papypugey
"OK pour la recette, simole .. mais quand met-on les pommes ???"
oliphanie
"C'est une très bonne recette d'hiver. C'est encore meilleur en ajoutant des morceux de roquefort et de gruyère..."
mariemir
"une suggestion diététique : je ne fais pas de mayo, j'utilise un oeuf cuit dur, j'écrase la jaune avec un peu de moutarde et je poursuis comme une vinaigrette ; j'ajoute le blanc d'oeuf coupé en lamelles. c'est délicieux ! n'oubliez pas un peu d'huile de noix !"
motalask
"contrairement a Cecilia, je n'ajoute rien, car ce serait un tout autre plat, mais en revanche, pour plus de dietetique et moins de cholesterol, je fais ma sauce avec : un peu de moutarde, sel, poivre, 1 c. a cafe de sucre et du YOGURT. Et c'est tres bon !"
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