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recette Salade de Coeurs de Palmiers et Soja




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Salade de Coeurs de Palmiers et Soja

photo de la recette Salade de Coeurs de Palmiers et Soja

Préparation : 10 minutes
Cuisson : Aucun

150 g de champignons
1 bol(s) de vinaigrette
1 boîte(s) de coeurs de palmiers
2 pincée(s) de curry en poudre
2 branche(s) de céleri(s)
10 brin(s) de ciboulette
1 jus de citron
250 g de germes de soja
1 cuillère(s) à soupe de sauce soja
10 brin(s) de persil plat

		Lavez et ciselez le persil et la ciboulette. Ajoutez la sauce soja et les herbes à la vinaigrette.

		Coupez en morceaux les coeurs de palmier et les branches de céleri.

		Lavez et émincez les champignons après avoir coupé la base terreuse. Arrosez d'un jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.

		Rincez le soja. Mélangez le soja et et les champignons.

		Arrosez la sauce vinaigrette aux herbes parfumée à la sauce soja. Ajoutez deux pincées de curry et servez frais.


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