• Préparation : 25 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Rincez les concombres. Epluchez-les à l'aide d'un économe.
2. Avec une cuillère parisienne, faites ensuite des petites billes en creusant la chair.
3. Ajoutez 10g de sel de guérande. Laissez dégorger les billes de concombres pendant une heure dans une passoire.
4. Décortiquez les crevettes. Réservez
5. Pressez les citrons. Lavez et ciselez la ciboulette.
6. Préparez la sauce. Mélangez la crème fleurette, le jus de citron, 1 pincée de poivre blanc et le curry.
7. Rincez les concombres et égouttez-les.
8. Mélangez les concombres, les crevettes, la sauce et la ciboulette.