• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Repos : 1 heure

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Faites cuire les pâtes "al dente" dans une grande quantité d'eau salée. Egouttez-les.
2. Rafraîchissez-les sous l'eau froide et égouttez les à nouveau.
3. Epluchez et coupez les avocats en 2. Enlevez le noyau. Citronnez-les et coupez les en lamelles.
4. Coupez le saumon en lanières.
5. Préparez la vinaigrette en émulsionnant le vinaigre, l'huile, et l'aneth dans un saladier. Salez et poivrez.
6. Ajoutez les pâtes, les avocats et le saumon. Mélangez et réservez au réfrigirateur 1 heure.
7. Décorez de baies de roses avant de servir.