• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes

• Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Faites cuire à la créole 250 g de riz long grain. Egouttez et laissez refroidir.
2. Tapissez un saladier de feuilles de laitue sur lesquelles vous allez disposer le riz.
3. Ajoutez-y les restes de poulet de la veille coupés en dés, 2 pommes et 1 coeur de céleri coupés en petits morceaux.
4. Mélangez, assaisonnez de vinaigrette aux fines herbes ou de mayonnaise à l'ail selon les goûts.