• Préparation : 15
• Cuisson : 5

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Cette salade sera servie directement dans chaque assiette
2. Laver et essorer la salade frisée et la partager en quatre dans chaque assiette.
3. Faire de meme avec les pommes épluchées et coupées en petits dés,le roquefort émietté,et les cerneaux de noix.
4. Napper chaque assiette de deux cuillers à soupe d'huile de noix
5. Eliminer le gras du lard.Couper ensuite la viande en petits dés et les blanchir;amener 2 tasses d'eau à ébullition et les y plonger 3 minutes de façon à éliminer le surplus de sel