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recette Salade Minute au Boeuf




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Salade Minute au Boeuf

photo de la recette Salade Minute au Boeuf

Préparation : 10 minutes

300 g de restes de boeuf pot-au-feu
8 coeur(s) d'artichaut(s) poivrade(s)
8 oignon(s) nouveau(x)
8 cornichon(s)
3 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
6 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
2 cuillère(s) à soupe de coriandre en poudre

		Mélangez le boeuf coupé en dés, les coeurs de poivrades coupés en lamelles, les oignons émincés et les cornichons coupés en rondelles.

		Pour l'assaisonnement, émulsionnez le vinaigre, l'huile d'olive et la coriandre.


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	> Emulsionner


	> Bon à Savoir : oignon(s) nouveau(x) > Bon à Savoir : huile d'olive > Bon à Savoir : coriandre en poudre



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