• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 10 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans de l'eau salée, départ eau froide.
2. Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets. Faites-les cuire à l'eau frémissante salée une dizaine de minutes, ils doivent rester fermes.
3. Pelez le concombre et coupez-le en rondelles. Egouttez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles. Egouttez les bouquets de chou-fleur. Pelez et coupez la carotte en rondelles. Disposez les légumes dans un saladier.
4. Joignez les oeufs durs coupés en quartiers et les crevettes.
5. Lavez et ciselez l'estragon et le cerfeuil.
6. Mélangez la moutarde, la mayonnaise et les herbes. Versez-en 3 c. à soupe sur la salade. Servez le reste de sauce à part.