Préparation de la recette

1. Cliquez pour zoomer
   Lavez les tomates et les citrons verts, puis coupez-les en quartier.
2. Cliquez pour zoomer
   Coupez les haricots verts en morceaux de deux centimètres de long.
3. Cliquez pour zoomer
   Râpez la papaye verte et la carotte.
4. Cliquez pour zoomer
   Mettez dans le mortier l'ail, les piments, et les haricots verts. Pilez doucement.
5. Cliquez pour zoomer
   Ajoutez le sucre de palme, les citrons verts, la sauce de poisson et pilez jusqu'à le sucre de palme se dilue dans le mélange.
6. Cliquez pour zoomer
   Ajoutez la papaye, la carotte et les tomates, mélangez bien.
7. Cliquez pour zoomer
   Versez le mélange dans un plat et ajoutez les cacahouètes.