jeudi 08 janvier 2009
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Sauce au Poivre Vert
Préparation de la recette
- Dans un bol, mélangez la fécule à un peu de lait froid.
- Dans une casserole, à feu très doux, placez le beurre, le cube de bouillon de volaille et la fécule mélangée.
- Tournez doucement à la cuillère jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Puis versez le 1/2 litre de lait.
- Continuez à tourner jusqu'à ébullition et retirez du feu.
- Ajoutez à ce moment-la le poivre vert, avant de présenter en saucière.


