Sauce au Poivre Vert


  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Ingrédients

  • 40 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 4 cuillère(s) à soupe de fécule
  • 50 cl de lait
  • 4 cuillère(s) à café de poivre vert

Préparation de la recette

  1. Dans un bol, mélangez la fécule à un peu de lait froid.
  2. Dans une casserole, à feu très doux, placez le beurre, le cube de bouillon de volaille et la fécule mélangée.
  3. Tournez doucement à la cuillère jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  4. Puis versez le 1/2 litre de lait.
  5. Continuez à tourner jusqu'à ébullition et retirez du feu.
  6. Ajoutez à ce moment-la le poivre vert, avant de présenter en saucière.

La palette Gourmande

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