• Préparation : 5 minutes
• Cuisson : 15 minutes

• Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Chauffez le beurre dans une petite casserole sur feux doux.
2. Quand il est juste fondu ajoutez la farine.
3. Tournez : le beurre absorbe la farine.
4. Ajoutez alors le lait froid en une seule fois.
5. Tournez jusqu'à l'épaississement.
6. Laissez cuire doucement 8 à 10 minutes environ.
7. Salez et poivrez.
8. Ajoutez le fromage et mélangez bien.
9. Servez.