• Préparation : 20 minutes
• Repos : 4 heures

• Très Facile
• Cher

Préparation de la recette

1. Séparez les tranches de saumon.
2. Disposez-les dans le plat pour les faire mariner.
3. Pressez la moitié de chaque agrume. Puis versez les jus sur le saumon fumé.
4. Laissez mariner 4h environ.
5. Pelez à vif le reste des agrumes et réservez-les au frais.
6. Servez la préparation dans de jolies assiettes refroidies au préalable, en décorant avec l'aneth et les morceaux d'orange et de pamplemousse.