Sorbet au Champagne
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Préparation de la recette
- Portez l'eau à ébullition avec le sucre et le glucose.
- Laissez bouillir le temps que le sucre fonde et forme un sirop.
- Ajoutez le champagne, le jus de citron et chinoisez.
- Laissez refroidir et sanglez.
Autour de la recette
- Champagne Busin Pétillant
- Busin