Soupe à la Tomate et Herbes de Provence

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cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 366 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Soupe à la Tomate et Herbes de Provence

ENERGIE (KILO CALORIES)

366Kcal

18% AJR

CALCIUM

186mg

23% AJR

LIPIDES TOTAUX

15g

22% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

46g

17% AJR

PROTEINES

16g

31% AJR

OMEGA 3

0,17g

8% AJR

VITAMINE C

139mg

232% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

2,6g

13% AJR

SUCRES TOTAUX

2,2g

2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

6,8g

27% AJR

SODIUM

17 8mg

565% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Epluchez et émincez les oignons. Mondez les tomates, épépinez-les et coupez-les en 4. Pelez et écrasez l'ail. Lavez et hachez du persil.
Dans une sauteuse, faites fondre les oignons et les tomates avec l'ail écrasé et l'huile d'olive. Ajoutez les herbes de Provence.
Laissez cuire jusqu'à la consistance d'un coulis.
Dans une casserole, portez à ébullition l'eau avec le bouillon cube. Puis versez-le sur la préparation. Laissez cuire à feu moyen encore 15 minutes après la reprise de l'ébullition.
Mixez la soupe. Salez et poivrez.
Servez saupoudré de persil haché frais.
Cette soupe peut être également consommée froide.

avec cette recette Soupe à la Tomate et Herbes de Provence

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