• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Repos : Aucun

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Faites fondre les bouillon cubes dans 1 litre d'eau.
2. Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir 2 minutes dans le beurre, saupoudrez-le de farine. Remuez bien et mouillez avec le bouillon. Laissez cuire 10 minutes. Poivrez.
3. Nettoyez les champignons et hachez-les grossièrement. Ajoutez-les au bouillon et laissez cuire 5 minutes.
4. Faites griller le pain. Coupez-le au fond des assiettes creuses. Parsemez de fromage râpé et versez la soupe aux champignons dessus. Dégustez bien chaud.