Soupe de Céleri Crémée

Préparation de la recette

Dans un autocuiseur, mettez un litre d'eau additionnée des bouillons cube. Faites chauffer sans mettre le couvercle.
Epluchez les pommes de terre, l'oignon et le céleri-rave. Coupez-les en petits dés.
Ajoutez les légumes et les tomates au bouillon. Faites cuire dans l'autocuiseur (avec le couvercle) 10 minutes à partir du moment où cela commence à "siffler".
Lavez et ciselez le cerfeuil.
Passez les légumes au bender. Salez et poivrez. Ajoutez la crème fraîche et le cerfeuil. Mélangez bien.
Servez bien chaud.