mercredi 03 décembre 2008
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Soupe de Cerises à la Crème de Cassis
Préparation de la recette
- Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Mettez-en 500g dans une casserole avec les sucres.
- Laissez cuire 20 minutes à feu doux. Les cerises doivent être tendres.
- Versez les cerises dans un saladier. Arrosez de crème de cassis et du jus de citron. Mélangez. Mettez au frais.
- Au moment de servir, parsemez de cerises entières et d'amandes.


