mercredi 03 décembre 2008
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Soupe de Cerises au Chianti
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Repos : Aucun
- Très Facile
- Bon marché
Préparation de la recette
- Egouttez les cerises. Lavez soigneusement l'orange. Râpez-en le zeste et pressez le jus.
- Dans une casserole, portez à ébullition le vin, les sucres, la cannelle, le zeste et le jus d'orange. Laissez réduire 10 minutes.
- Ajoutez les cerises à ce sirop. Poursuivez la cuisson 5 minutes. Réservez hors du feu.
- Servez la soupe tiède ou froide avec de la glace vanille.
:La palette Gourmande
