Soupe de Courges

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règlement

cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par 10 par jour !

Calories : 206 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne, en hiver
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Soupe de Courges

ENERGIE (KILO CALORIES)

206Kcal

10% AJR

CALCIUM

111mg

14% AJR

LIPIDES TOTAUX

6,g

9% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

39g

15% AJR

PROTEINES

4,1g

8% AJR

OMEGA 3

0,67g

33% AJR

VITAMINE C

41mg

68% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3,4g

17% AJR

SUCRES TOTAUX

14g

16% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

7,6g

31% AJR

SODIUM

54mg

2% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Pelez la courge.
Coupez la base et le haut des feuilles des poireaux, fendez-les en deux dans la longueur et passez-les sous l'eau.
Emincez-les grossièrement.
Pelez les oignons et émincez-les grossièrement.
Mettez l'eau dans la cocotte puis ajoutez la courge, les poireaux et les oignons.
Fermez la cocotte et faites cuire 15 minutes.
Mixez l'ensemble et ajoutez la crème fraîche, le beurre et la pincée de quatre-épices, puis rectifiez si besoin l'assaisonnement.
Vous pouvez accompagner cette soupe d'une coupelle de gruyère et de petits croûtons.

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Pour ptitlouis

Soupe un peu fade de gôut malgré les épices

Soupe un peu fade en gôut malgré les épices

Pour VIRIGINIE

oui j'ais oublier de dire que j'ai mélangé la soupe avec un pot au feu, rien qu'avec des os à moelle.

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pour le banquet annuel, j'avais fais ce potage, en rajoutant, avant de sservir de la crème avec quelques moules et des lardons de lard maigre bien croustillants. que de compliments j'ai récolté des convives

Pour muriel5

delicieux mais je fais cuire les legumes dans du lait à la place de l'eau et de la crème

Pour tattou

remplacer la crême par un boursin à votre gout,ç'est encore meuilleure

Pour chrweber57

Si avant de passer au mixer,vous ajouter 3 portions de vache qui rit,celà vous fera un délicieux velouté.Recette à faire également avec des courgettes que l'on peut consommer même froide en été

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Pour Denise valerie

Avec gruyere tres bonne

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