Soupe de Giraumon

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règlement

cette recette se mange chaude
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 235 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été, à l'automne et au mois de décembre
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Soupe de Giraumon

ENERGIE (KILO CALORIES)

235Kcal

12% AJR

CALCIUM

108mg

14% AJR

LIPIDES TOTAUX

3,9g

6% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

49g

18% AJR

PROTEINES

5,3g

11% AJR

OMEGA 3

0,045g

2% AJR

VITAMINE C

36mg

60% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

1,5g

7% AJR

SUCRES TOTAUX

6,7g

7% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

5,g

20% AJR

SODIUM

133mg

4% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Epluchez et coupez en morceaux le giraumon.
Faites fondre la margarine dans une cocotte. Ajoutez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir 5 minutes.
Ajoutez le giraumon. Salez et poivrez. Versez l'eau. Mettez le bouquet garni. Salez et poivrez. Faites cuire 20 minutes.
Retirez le bouquet garni. Egouttez le giraumon avec l'oignon et l'ail. Passez le tout au blender ou au moulin à légumes. Ajoutez le lait et la noix muscade. Délayez selon l'épaisseur souhaitée au liquide de cuisson.
Ajoutez le riz et servez dès qu'il est cuit. Décorez la soupe de quelques feuilles de cerfeuil.

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