vendredi 12 mars 2010
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Soupe de Petits Pois
- cette recette se mange chaude
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Difficulté : Très Facile
- Coût de la recette : Bon marché
Calories : 233 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été
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Informations Nutritionnelles de la recette Soupe de Petits Pois
ENERGIE (KILO CALORIES)
233Kcal12% AJR
CALCIUM
78mg10% AJR
LIPIDES TOTAUX
6,9g10% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
31g12% AJR
PROTEINES
13g27% AJR
OMEGA 3
0,12g6% AJR
VITAMINE C
3mg51% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
1,1g6% AJR
SUCRES TOTAUX
13g14% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
7,9g32% AJR
SODIUM
1 131mg36% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Pelez les oignons et les carottes. Emincez les oignons et coupez les carottes en rondelles.
- Dans une casserole faites suer les oignons, les carottes, les petits pois et les lardons sans coloration.
- Mouillez au bouillon de volaille. Ajoutez un bouquet garni et laissez mijoter 30 minutes.
- Retirez le bouquet garni. Passez la soupe au mixeur ou au blender. Passez ensuite au chinois.
- Remettez sur le feu 10 minutes pour faire réduire.
- Ajoutez la crème fraîche. Servez aussitôt.
avec cette recette Soupe de Petits Pois
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