samedi 04 juillet 2009
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Taboulé Libanais au Persil
- Préparation : 20 minutes
- Repos : 3 heures au frais
- Très Facile
- Bon marché
Préparation de la recette
- Pressez le jus des citrons.
- Lavez et coupez les tomates en dés. Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez la menthe et le persil.
- Versez le boulghour dans un saladier, arrosez de l'eau tiède et du jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien à la fourchette pour éviter la formation de grumeaux.
- Ajoutez les tomates, l'oignon et les herbes. Mélangez bien. Mettez un film alimentaire au contact et placez au réfrigérateur 3 à 4 heures ou mieux encore une nuit. Servez bien frais en ajoutant l'huile d'olive au dernier moment.
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