• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Pelez et émincez l'oignon. Lavez et ciselez le persil. Farinez les filets de sardine.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon finement émincé. Lorsqu'ils sont dorés, faites cuire les filets de sardines 2 minutes de chaque côté.
3. Faites chauffer les tomates confites.
4. Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les lorsqu'elles sont al dente.
5. Versez les pâtes dans un saladier. Mélangez en saupoudrant de piment, d'origan émietté et de persil haché. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Versez les tomates confites et les sardines sur le dessus.
6. Servez immédiatement dans des assiettes creuses chaudes.