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recette Tarama

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Tarama

photo de la recette Tarama
type de la recette
recette approuvée

Préparation : 15 minutes


Unités des ingrédients :
  • 1,5 verre(s) d' huile d'olive
  • 1 jus de citron
  • 200 g d' oeufs de cabillaud fumés
  • 2 tranche(s) de pain de mie
  • poivre


Vins conseillés :
  • Champagne, blanc sec

Détrempez le pain de mie avec le jus de citron. Emiettez-le.
Ajoutez les oeufs de cabillaud.
A l'aide d'un mixer, montez la préparation pain+oeufs de cabillaud en mayonnaise en incorporant l'huile d'olive. ( Partie assez délicate car comme une maayonnaise il faut que cela prenne.
Poivrez. Inutile de saler car les oeufs de poisson le sont suffisamment.
Servez frais accompagné de petites pitas ou de blinis.
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LEHUEDE
"Excellente entrée!"
purmalt
"très gras , aucun interet nutritionnel . ajouté à du pain grillé et de l'alcool à l'apéritif, cela représente quelques centaines de calories vraiment inutiles !!! a éviter à tout prix"
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