Tarte au Fromage et au Cresson

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cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 397 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année sauf en été
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Tarte au Fromage et au Cresson

ENERGIE (KILO CALORIES)

397Kcal

20% AJR

CALCIUM

284mg

35% AJR

LIPIDES TOTAUX

28g

40% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

24g

9% AJR

PROTEINES

13g

26% AJR

OMEGA 3

0,2g

10% AJR

VITAMINE C

18mg

29% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

16g

78% AJR

SUCRES TOTAUX

2,1g

2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

1,g

4% AJR

SODIUM

276mg

9% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Beurrez une tôle à tarte. Abaissez la pâte brisée. Faites cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C (th.6). Réservez. Gardez le four allumé.
Coupez la base des tiges du cresson. Retirez les grosses tiges et les feuilles flétries. Effeuillez le cresson. Rincez-le en mettant un peu de vinaigre dans l'eau. Essorez-le.
Faites-le étuver 2 minutes avec le beurre. Poivrez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le fromage et le curry. Ajoutez le cresson.
Versez l'appareil sur le fond de tarte. Enfournez pour 30 minutes à 160°C (th. 5/6).

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