vendredi 19 mars 2010
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Tarte aux Artichauts
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Tarte aux Artichauts
ENERGIE (KILO CALORIES)
342Kcal17% AJR
CALCIUM
247mg31% AJR
LIPIDES TOTAUX
21g30% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
26g9% AJR
PROTEINES
15g29% AJR
OMEGA 3
0,11g6% AJR
VITAMINE C
6,4mg11% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
1g51% AJR
SUCRES TOTAUX
1,2g1% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
2,9g12% AJR
SODIUM
739mg23% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Abaissez la pâte à tarte sur un plan de travail fariné et fonçez-en un moule à tarte. Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Etalez la moutarde, puis les tomates concassées.
- Disposez les coeurs d'artichauts sur la tarte. Ajoutez les lardons grillés.
- Coupez les boules de mozzarella en lamelles et parsemez-en la tarte. Saupoudrez de poivre et de cumin.
- Enfournez 25 à 30 minutes. Servez avec une salade verte croquante.
avec cette recette Tarte aux Artichauts
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