mercredi 03 décembre 2008
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Tarte aux Noix de Pécan
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Beurrez le moule à tarte. Abaissez la pâte sablée et faites-la cuire à blanc 15 minutes.
- Lavez soigneusement l'orange. Râpez-en l'écorce et pressez son jus. Pressez le jus du citron.
- Dans une casserole, mélangez le zeste, le jus des agrumes, le miel et le sucre vanillé. Faites chauffer. Quand le mélange est sirupeux, ajoutez le beurre, puis les noix de pécan. Mélangez bien.
- Versez cette préparation sur le fond de tarte. Servez froid.




