Tarte aux Sardines, Tomates et Basilic

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cette recette se mange chaude
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 953 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été, à l'automne et au mois de mai
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Tarte aux Sardines, Tomates et Basilic

ENERGIE (KILO CALORIES)

953Kcal

48% AJR

CALCIUM

41mg

51% AJR

LIPIDES TOTAUX

72g

103% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

55g

20% AJR

PROTEINES

27g

54% AJR

OMEGA 3

1,5g

77% AJR

VITAMINE C

135mg

225% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

16g

82% AJR

SUCRES TOTAUX

2,7g

3% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

8,3g

33% AJR

SODIUM

706mg

22% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Pelez les oignons. Emincez-les. Lavez et concassez les tomates.
Dans une sauteuse, faites suer les oignons dans de l'huile d'olive. Ajoutez les tomates, le thym, le laurier et l'ail.
Laissez cuire 15 minutes environ, jusqu'à évaporation du jus et ajoutez le basilic.
Lavez et videz les sardines ou demandez à votre poissonnier de le faire. Levez les filets.
Préparez 4 ronds de pâte brisée de 10 cm de diamètre et piquez-les à la fourchette. Placez-les sur une plaque de cuisson.
Etalez la concassée de tomates. Disposez les filets de sardine côte à côte. Salez, poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d olive.
Mettez à cuire au four pendant 20 minutes.

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